公益財団法人ニッポンハム食の未来財団

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広報・出版物

出版物

写真:レシピ小冊子2018

食物アレルギーに向き合うおいしいレシピ集(「食物アレルギー対応食 料理コンテスト」受賞作品)

発行:公益財団法人ニッポンハム食の未来財団

本書は、「食物アレルギー対応食 料理コンテスト」で受賞されたレシピをまとめたものです。数々のアイデア料理が、いつでも手軽に活用いただける冊子です。

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広報

ニッポンハム食の未来財団からのお知らせ
YouTube

ニッポンハム食の未来財団からのお知らせ

(2015年8月)
病院内で公開のデジタルサイネージ動画をご紹介。

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第5回 食物アレルギー対応食 料理コンテスト
リーフレット等

第5回 食物アレルギー対応食 料理コンテスト

(2019年7月)
特定原材料7品目のいずれかを使用しない、またはいずれかの代わりに他の食材で代替したアイディア料理またはおやつを全国から募集。

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2020年度公募型研究助成
リーフレット等

2020年度公募型研究助成

(2019年7月)
食物アレルギーに関わる環境改善に寄与することを目的に、食物アレルギーに関する問題解決を目指す研究者及び研究グループに対して行う研究助成です。

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食物アレルギーのひみつ
出版物

「食物アレルギーのひみつ」

(2016年4月刊行)
(2019年3月第2刷)
『食物アレルギーのひみつ』は、マンガで気軽に楽しく、子どもたちが知っているようで知らない「食物アレルギー」について正しく理解できることを目的に作られています。

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食物アレルギーのひみつ10のQ&A
リーフレット等

「食物アレルギーのひみつ10のQ&A」

(2016年3月刊行)
(2019年12月第5刷)
「食物アレルギーのひみつ」の解説部分を抜粋し、これから新たに食物アレルギーを学ぶ方に必要な基礎知識をQ&A形式でまとめたものです。

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団体活動支援先の制作物

食物アレルギーのひみつ10のQ&A
絵本

ともくんのほいくえん(「2019年度第二期 団体活動支援助成事業」)

(2020年2月改訂版刊行)
企画:食アレスマイルネット
協力:公益財団法人ニッポンハム食の未来財団

本書は、食物アレルギーがあっても食べることの喜びを感じ笑顔でいられる社会を目指し、制作された絵本です。保育園の給食の時間を題材にして、アレルギー疾患を有する子どもたちへの理解や共感を願っています。

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